反季節(jié)蔬菜復種指數(shù)高，重茬障礙嚴重，土壤酸化、次生鹽漬化等問題越來越普遍，這也導致反季節(jié)蔬菜病蟲害十分嚴重。上一節(jié)講到反季節(jié)瓜類蔬菜的病害防治，本節(jié)接著講一下酵素菌肥在反季節(jié)茄果類蔬菜病害防治上的應用。

味道鮮美的燒茄子、香甜多汁的西紅柿、爆炒用的辣椒都是我們常吃且不可缺少的茄果類蔬菜，并且這些蔬菜維生素等營養(yǎng)物質(zhì)含量豐富，產(chǎn)量高，采收期長，是我國南北各地普遍栽培的蔬菜。

酵素農(nóng)業(yè)技術本節(jié)特推出綠色酵素微生物套餐肥在各種反季節(jié)蔬菜茄果類病蟲害防治上的應用技術，助力蔬菜產(chǎn)業(yè)生態(tài)健康持續(xù)發(fā)展。

一、茄果類病害種類及發(fā)生特點

番茄、茄子、辣椒（甜椒）等茄果類蔬菜的反季節(jié)栽培，分為春提前和秋延后。茄果類蔬菜育苗普遍提早，許多種植區(qū)安排在全年氣溫最低的1月、2月育苗，定植后由于氣溫低，棚溫、地溫始終上不來，幼苗處于半死不活狀態(tài)，持續(xù)時間很長，很容易誘發(fā)猝倒病、灰霉病、菌核病等低溫病害或出現(xiàn)低溫障礙，成為生產(chǎn)上的重要問題。

在設施條件下進行反季節(jié)栽培，連年或單一種植茄果類蔬菜，再加上不輪作，造成土傳病害嚴重，如茄子黃萎病和番茄枯萎病、根腐病、根結線蟲病等。番茄早疫病、晚疫病、葉霉病等氣傳病害也經(jīng)常流行。

過去番茄晚疫病初侵染的菌源主要來自馬鈴薯田，反季節(jié)栽培以來，番茄、茄子等茄科蔬菜幾乎全年都有栽培，病原菌可源源不斷傳來，進行初侵染和再侵染，因此晚疫病很易流行。

至于茄果類早疫病，由于潛伏期短，一旦進入雨季，病菌很容易在田間累積，形成大雨大高峰、小雨小高峰的態(tài)勢，為害相當普遍，有的年份十分嚴重。

在茄果類蔬菜生長中，辣椒、甜椒疫病是反季節(jié)生產(chǎn)中的難題，高溫多雨季節(jié)，辣椒、甜椒根頸部浸在水中，極易造成毀滅性流行。

茄果類蔬菜青枯病及甜椒、辣椒和番茄瘡痂病隨反季節(jié)栽培的發(fā)展而不斷擴展，青枯病之前是南方病害，現(xiàn)在北方設施栽培發(fā)病也十分嚴重。

在反季節(jié)栽培中，日照不足或過強，溫度過低或過高，營養(yǎng)缺乏或過剩，水分供應不均衡，土壤透氣性差或因施肥不當、通風不及時，肥料產(chǎn)生的氨、亞硝酸，加熱爐放出的一氧化碳、二氧化硫、氯氣過多，殺蟲劑、殺菌劑、植物生長調(diào)節(jié)劑、液體肥料施用過量等，都會使蔬菜生長發(fā)育受到抑制，嚴重的產(chǎn)生落葉、落花、落果或莖葉上出現(xiàn)病變，產(chǎn)生畸形花、變形果、裂果等，造成很大的經(jīng)濟損失。

二、酵素農(nóng)業(yè)技術綠色防治技術

①反季節(jié)栽培的茄果類蔬菜，需要科學地確定播種期，要為定植后棚室溫度、地溫是否滿足辣椒、甜椒、茄子等對溫度的要求，才能發(fā)揮反季節(jié)栽培的整體優(yōu)勢。

②提早栽培的茄果類蔬菜要注重選用耐低溫、耐弱光品種，同時注意兼抗當?shù)刂饕『Α?/p>

③北方棚室栽培的秋番茄、南方栽培的露地番茄要注重防治病毒病。

④針對反季節(jié)栽培中高溫高濕或進入雨季易流行的番茄晚疫病及辣椒、甜椒疫病，宜采用高壟栽培、地面覆蓋稻草，采用遮陽網(wǎng)，在上午澆水，加強夜間通風，減少葉面結露等。

⑤針對反季節(jié)栽培中高濕低溫型灰霉病，提倡采用局部控制技術，預防灰霉病菌和其他病害對果實的危害，必要時采用煙霧劑、粉塵劑進行防治。

⑥提倡施用島本酵素擴繁菌肥或島本酵素擴大菌發(fā)酵的高溫堆肥，采用測土配方施肥技術，防止生理障礙發(fā)生，提倡施用島本1號和沖施島本酵素菌根菌，以提高植株抗病力。

島本酵素：作物全程營養(yǎng)與生物防護！

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