我國是傳統(tǒng)畜禽養(yǎng)殖大國，而生豬是畜牧業(yè)中發(fā)展的重點(diǎn)，豬肉產(chǎn)量占世界豬肉產(chǎn)量的40%以上。當(dāng)前，我國在環(huán)境污染治理的力度會越來越大，要求越來越嚴(yán)格，包括規(guī)?；B(yǎng)殖場在內(nèi)的環(huán)境污染治理會越來越被重視。

規(guī)?；B(yǎng)殖場的主要污染源主要包括廢氣、廢水和糞便。據(jù)統(tǒng)計，僅養(yǎng)殖場中的惡臭成分大約有 230 種。惡臭物質(zhì)中有機(jī)成分主要包括揮發(fā)性脂肪酸、酸類、醇類、酚類、醛類、酮類、酯類、胺類、硫醇類及含氮雜環(huán)化合物等，NH3、H2S等則是惡臭物質(zhì)的無機(jī)成分。廢水主要是豬舍沖刷后的廢液，其中含有大量的糞便，成分復(fù)雜。

利用微生物進(jìn)行除臭，主要是采用復(fù)合微生物制劑，利用微生物對大部分導(dǎo)致糞污腐敗的細(xì)菌和霉菌的拮抗作用以及所產(chǎn)生抗生素對腐生菌的抑制而起到除臭作用，此外利用酶的催化作用，能加速糞便中揮發(fā)性的脂肪酸、有機(jī)酸、醇、酚、醛、酮、酯、胺、硫醇及含氮雜環(huán)化合物等分解轉(zhuǎn)化，減少揮發(fā)性氣體的產(chǎn)生。

糞污處理主要利用微生物菌劑對糞污等生物質(zhì)材料進(jìn)行快速堆腐，經(jīng)過分解和再合成，生產(chǎn)出富含有機(jī)質(zhì)和有效活性微生物群的有機(jī)肥。而有機(jī)肥的發(fā)酵程度、產(chǎn)品質(zhì)量、應(yīng)用效果等主要取決于發(fā)酵微生物菌劑，因此，有機(jī)物料腐熟劑的選擇至關(guān)重要。

規(guī)?；B(yǎng)殖場無害化處理的重要環(huán)節(jié)之一的沼氣利用，其難點(diǎn)在于沼氣發(fā)生初期啟動困難，特別是低溫季節(jié)，沼氣發(fā)生量小，難以保證沼氣持續(xù)穩(wěn)定供應(yīng)。解決快速產(chǎn)氣和穩(wěn)定產(chǎn)氣是養(yǎng)殖場生物質(zhì)氣化的重點(diǎn)，因此，產(chǎn)甲烷菌劑的選擇和應(yīng)用就顯得尤其重要。

濰坊島本微生物技術(shù)研究所廣泛吸取了國內(nèi)外相關(guān)的科研成果，在保證牲畜安全的前提下，在養(yǎng)殖的全過程進(jìn)行酵素菌微生物控制，利用酵素菌微生物除臭菌劑進(jìn)行生物除臭，盡可能地減少臭氣、臭味產(chǎn)生量，改善養(yǎng)殖環(huán)境；利用酵素菌有機(jī)物料腐熟菌群對糞污進(jìn)行發(fā)酵處理，發(fā)酵生產(chǎn)有機(jī)肥；利用接種產(chǎn)甲烷菌劑保證沼氣的穩(wěn)定產(chǎn)生和應(yīng)用。

酵素菌技術(shù)緊緊圍繞酵素菌中不同微生物菌種的特效性、穩(wěn)定性和耐用性，克服不同種類微生物間的拮抗作用，做到優(yōu)勢互補(bǔ)，效果穩(wěn)定可靠。

酵素菌微生物技術(shù)探索出了養(yǎng)殖環(huán)境“全系統(tǒng)生物控制”技術(shù)。部分解決了困擾規(guī)模化養(yǎng)殖場環(huán)境污染問題和資源的循環(huán)利用問題，為保證牲畜健康，改善養(yǎng)殖區(qū)及周邊環(huán)境，保持養(yǎng)殖企業(yè)可持續(xù)發(fā)展探索出了一條好路子。

酵素菌微生物技術(shù)綜合處理規(guī)?；B(yǎng)殖場糞污可用于養(yǎng)豬場、養(yǎng)牛場、養(yǎng)雞場、養(yǎng)鴨場及特種畜禽的規(guī)模化養(yǎng)殖，其應(yīng)用對我省養(yǎng)殖業(yè)生態(tài)環(huán)境改善，有效資源循環(huán)利用以及農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)持續(xù)、健康、快速發(fā)展，特別是對農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響和積極的意義。

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