酵素農產(chǎn)品的生產(chǎn)基于“根系培育不好，作物繁茂不了；只有造好土，育好根才是栽培作物的根本之道?！薄＝退剞r產(chǎn)品生產(chǎn)的主要原料幾乎全部來自天然植物材料和動物材料，如魚粉、骨粉、豆粕、米糠、中藥渣、紅糖等，將這些有機原料，利用酵素菌發(fā)酵生產(chǎn)出生物肥和菌制劑。不再依賴人工合成的化肥、農藥和激素等，從而提高了農產(chǎn)品品質。濰坊島本微生物技術研究所在國內率先提出并倡導“酵素農業(yè)”，基于GAP規(guī)范化種植技術，結合酵素菌肥的科學應用，實現(xiàn)了農產(chǎn)品量的提高和質的提升。2016年酵素蘋果、酵素濰縣蘿卜、酵素櫻桃、酵素大姜、酵素黃瓜、酵素西紅柿等酵素果品蔬菜得到了領導、專家、市民的充分認可。

何為酵素農產(chǎn)品？

    “酵素農業(yè)”的發(fā)展計劃是以濰坊為中心，輻射山東，走向全國，最終出口到全球。2017年濰坊島本微生物研究所計劃在濰坊以及周邊地區(qū)組建100個酵素農產(chǎn)品生產(chǎn)基地。以合作形式不同分為：緊密型和松散型。

    一、緊密型：基地從土壤化驗到配方施肥，從土壤改良到土壤修復，從病蟲害防治到栽培管理等生產(chǎn)流程都由島本微生物研究所指導和監(jiān)督，并在基地掛牌示眾，生產(chǎn)出的農產(chǎn)品經(jīng)過國家農產(chǎn)品檢測中心化驗，符合綠色無公害或達到有機農產(chǎn)品的要求，經(jīng)過專家品嘗鑒定驗收合格，標定為酵素農產(chǎn)品。最后由島本微生物研究所協(xié)助銷售。具體合作情況以簽約為準。
    二、松散型：就是使用了部分濰坊島本微生物技術研究所提供的生產(chǎn)資料，并建立的相應的合作關系，就可以成為松散型生產(chǎn)基地，技術指導和產(chǎn)品的銷售，以簽訂合約為準。
    三、酵素農產(chǎn)品生產(chǎn)基地的基本要求
    1、基本面積：基地種植作物總面積不得小于50畝，單種作物面積不得小于20畝。
    2、基地配套設施（如大棚、拱棚、溫室、滴灌或噴灌等），擁有專業(yè)技術人員和管理人員。
    3、立地條件。既包括自然條件，又包括土壤、大氣、水源等環(huán)境質量狀況，還包括基地建設、周圍環(huán)境等。生產(chǎn)基地環(huán)境質量達到GB3095-2012二級標準以上；土壤環(huán)境質量達到GB15618-2009二級標準以上；灌溉用水應達到GB5084-2005二類（旱地）標準。