草莓剛上市，有農(nóng)友著急了，人家的草莓都上百一斤的賣，但自家的草莓卻出了問題，吃起來果不甜，口感差，還有些青頭果，詢問有沒有好的解決方法。

濰坊島本微生物技術(shù)研究所憑借其多年酵素菌技術(shù)研發(fā)推廣及實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合當(dāng)前農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀，從生產(chǎn)實(shí)踐中總結(jié)原因及防治措施，供大家學(xué)習(xí)參考，如果有感興趣的可以關(guān)注<島本酵素菌>公眾號，詢問了解更多。

問題：11月份，草莓上市了，果兒不甜、青頭果，有沒有好的解決辦法？

解答：草莓果兒不甜、青頭果主要受溫度、水分、肥料和品種的影響。今年草莓出現(xiàn)果兒不甜、口感差的主要原因是今年11月份，草莓膨果期溫度較高，晝夜溫差小，草莓糖分積累不足造成的。

草莓青頭果即果實(shí)在成熟期果尖部分呈現(xiàn)出青綠色的現(xiàn)象，屬于果實(shí)著色不良，是生理性病害。主要原因是草莓授粉不良，內(nèi)源激素出現(xiàn)問題，導(dǎo)致果實(shí)頭部發(fā)育不良，出現(xiàn)青頭問題。

解決措施：首先要合理施肥，前期增施島本酵素?cái)U(kuò)繁菌肥，避免生長過程中過量增施氮肥，以提高果實(shí)的糖含量。其次，要控制水分，避免澆水過多導(dǎo)致果實(shí)水分過高而甜度降低。同時(shí)，晝夜溫差大有利于草莓體內(nèi)糖分的積累，因此可以適當(dāng)調(diào)整大棚內(nèi)的溫度。

對于口感差的問題，可以通過葉噴島本酵素·島本1號來改善草莓口感，配合疏果（一般每株3~5個(gè)果最優(yōu)）、摘除老葉、病葉和過量的匍匐莖，增強(qiáng)株間通風(fēng)透光，改善果實(shí)品質(zhì)和口感。

針對青頭果的問題，要注意根系養(yǎng)護(hù)及營養(yǎng)的均衡吸收，可以在每次草莓摘果后配合肥料沖施一次島本酵素菌根菌進(jìn)行根系養(yǎng)護(hù)及營養(yǎng)吸收。同時(shí)，避免在花期打藥，以免影響果實(shí)色素的形成，造成青頭果。

如果你有不同見解，或者個(gè)人遇到種植難題，都可以留言，我們一起進(jìn)行討論交流。

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