草莓上市了，剛開(kāi)始批發(fā)價(jià)也能賣50-100元/斤，真的可以算是“水果中的貴族”了，很多人羨慕了，種草莓也太賺錢了！其實(shí)要想種草莓獲益并沒(méi)有想象的那么簡(jiǎn)單，看市場(chǎng)、看技術(shù)、看銷售，那么，草莓市場(chǎng)的未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)如何？在草莓種植過(guò)程中，我們?cè)撊绾胃玫馗纳撇葺目诟泻推焚|(zhì)？島本酵素菌技術(shù)可以從哪些方面助力草莓品質(zhì)提升，今天我們?cè)敿?xì)的了解一下。

一、草莓市場(chǎng)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)如何

近年來(lái)，草莓市場(chǎng)在全球范圍內(nèi)呈現(xiàn)出穩(wěn)步增長(zhǎng)的趨勢(shì)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全球草莓產(chǎn)量從2010年的約200萬(wàn)噸增長(zhǎng)至2020年的近300萬(wàn)噸，年均增長(zhǎng)率達(dá)到4.5%。而中國(guó)更是成為了世界草莓生產(chǎn)和消費(fèi)的第一大國(guó)，2024年草莓產(chǎn)量接近600萬(wàn)噸。預(yù)計(jì)未來(lái)草莓的生產(chǎn)規(guī)模將繼續(xù)擴(kuò)大，以滿足不斷增長(zhǎng)的市場(chǎng)需求。而產(chǎn)量與需求的雙增長(zhǎng)預(yù)示著新的機(jī)遇。

未來(lái)，消費(fèi)者對(duì)食品安全和品質(zhì)要求提高，綠色有機(jī)草莓種植將成為草莓種植新趨勢(shì)，智能種植和生物技術(shù)的應(yīng)用將助力草莓提升品質(zhì)和產(chǎn)量。

二、如何更好地改善草莓口感和品質(zhì)

草莓的口感和品質(zhì)是影響其市場(chǎng)價(jià)值的關(guān)鍵因素。為了改善草莓的口感和品質(zhì)，我們可以從以下幾個(gè)方面入手：

1. 優(yōu)化種植環(huán)境：選擇光照充足、通風(fēng)良好、土壤肥沃且排水良好的地塊進(jìn)行種植。同時(shí)，通過(guò)合理的灌溉和施肥措施，為草莓的生長(zhǎng)提供充足的養(yǎng)分和水分。

2. 選用優(yōu)質(zhì)品種：選擇口感好、品質(zhì)高、抗逆性強(qiáng)的草莓品種進(jìn)行種植。這些品種不僅具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還能在惡劣環(huán)境下保持較好的生長(zhǎng)狀態(tài)。

3. 加強(qiáng)病蟲(chóng)害防治：草莓種植過(guò)程中，病蟲(chóng)害的防治至關(guān)重要。通過(guò)科學(xué)的病蟲(chóng)害防治措施，如合理輪作、酵素菌技術(shù)的應(yīng)用、增施有機(jī)肥、使用生物農(nóng)藥等，可以有效降低病蟲(chóng)害的發(fā)生率，從而提高草莓的產(chǎn)量和品質(zhì)。

4. 精細(xì)管理：在草莓的生長(zhǎng)過(guò)程中，需要進(jìn)行精細(xì)的管理。包括及時(shí)摘除老葉、病葉和畸形果，保持植株的通風(fēng)透光；合理控制溫度和濕度，為草莓的生長(zhǎng)創(chuàng)造良好的環(huán)境條件。

三、島本酵素菌技術(shù)助力草莓品質(zhì)提升

島本酵素菌技術(shù)是濰坊島本微生物技術(shù)研究所歷經(jīng)30多年研發(fā)和推廣的科技成果。該技術(shù)以自然生態(tài)學(xué)和營(yíng)養(yǎng)免疫學(xué)為理論基礎(chǔ)，篩選出具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的酵素菌群，主要由細(xì)菌、放線菌和酵母菌等多種有益生物菌組成。這些菌群能夠產(chǎn)生多種強(qiáng)活性的酵素（酶），迅速分解有機(jī)質(zhì)，提高土壤理化活性，為植物根系的生長(zhǎng)營(yíng)造良好的微生態(tài)環(huán)境。

改善土壤環(huán)境：島本酵素菌群在代謝過(guò)程中產(chǎn)生多種酶和活性物質(zhì)，如淀粉酶、蛋白分解酶以及VB、核酸等，可以有效分解難溶礦物質(zhì)、纖維素等物質(zhì)，提高化肥的利用率。同時(shí)，這些產(chǎn)物還能為菌群中的放線菌提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)其產(chǎn)生抗菌物質(zhì)，抑制有害菌群的繁殖生長(zhǎng)，減少作物病害。

提升土壤溫度：酵素菌群在代謝過(guò)程中能產(chǎn)生一定ATP能量，再加上其對(duì)土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的改善，能夠讓土壤均溫提升2~3度，這有助于草莓根系的生長(zhǎng)，尤其是在寒冷地區(qū)。

增強(qiáng)作物抗病能力：通過(guò)施用酵素菌堆肥和作物重茬專用肥，可以增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，改善土壤生態(tài)環(huán)境。同時(shí)，利用酵素菌加紅糖發(fā)酵后的菌液，加醋葉面噴施，既能殺菌，又能調(diào)節(jié)植物生長(zhǎng)，改善產(chǎn)品品質(zhì)。

四、島本酵素菌技術(shù)應(yīng)用案例

地點(diǎn)：濰坊生態(tài)草莓種植基地

使用方法：基施島本酵素?cái)U(kuò)繁菌肥1000kg，沖施島本酵素菌根菌8次，葉噴島本酵素菌劑2瓶。

效果：通過(guò)島本酵素菌技術(shù)的應(yīng)用，有效減少草莓重茬種植中的根腐病、炭疽病、細(xì)菌性角斑病等病害問(wèn)題，草莓長(zhǎng)勢(shì)粗壯，葉片鮮綠，肥厚柔軟，草莓花序多，外觀、口感都不錯(cuò)，提升了草莓的產(chǎn)量和品質(zhì)。

島本酵素：中國(guó)酵素農(nóng)業(yè)發(fā)起人，酵農(nóng)科技體系建設(shè)者！

END

版權(quán)聲明：本文系濰坊島本微生物技術(shù)研究所原創(chuàng)文章，版權(quán)所有，如需轉(zhuǎn)載須注明出處！